消脂番茄木耳豆腐汤的做法

类别 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 夏季养生食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 番茄320克 木耳(干)13克 豆腐(南)100克

调料 姜3克 盐2克 胡椒粉2克

1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。
2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

清热润燥，抗坏血酸，降胆固醇。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。