龙眼童子鸡的做法

类别 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱 月经不调食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 童子鸡1000克

辅料 桂圆肉30克

调料 料酒15克 大葱15克 姜10克 盐5克

1.先将鸡开膛去内脏，斩去脚爪；
2.把鸡腿别在鸡翅下，使之团起来；
3.放入沸水锅中氽一下，捞出洗净；
4.然后将鸡放入汤锅内，加上洗净的龙眼肉及料酒、葱、姜、盐和清水，煮1小时左右；
5.取出葱、姜，将肉撕碎，即可上桌食用。

1. 补气血，安心神；
2. 适用于贫血、阳痿、早泄、心悸、失眠梦多、月经不调、肾阴虚腰痛等症。