指数
小人参饭的做法
1.将米洗净，煮成饭；
2.胡萝卜和海带洗净后切成细丝，待用；
3.将煮好的米饭放入锅中加入少许油翻炒；
4.同时放入切好的萝卜丝和海带丝；
5.加盐、味精等调味，出锅装盘即可。
小人参饭健康提示
1. 胡萝卜富含胡萝卜素，营养价值较高；
2. 胡萝卜中胡萝卜素的含量因部位不同而异，直根顶部比下部多，外围组织比髓中多；
3. 因而，肉厚心小的胡萝卜更佳。
小人参饭的食谱营养
小人参饭的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小人参饭的营养成分
- 能量752.38千卡
- 蛋白质17.22克
- 脂肪3.65克
- 碳水化合物168.46克
- 叶酸5.28微克
- 膳食纤维5.69克
- 维生素a708.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c13毫克
- 维生素e3.14毫克
- 胡萝卜素4250.6微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸3.68毫克
- 钙115.74毫克
- 磷277.14毫克
- 钾397.52毫克
- 钠1697.53毫克
- 碘276.9微克
- 镁95.91毫克
- 铁3.92毫克
- 锌4.62毫克
- 硒5.81微克
- 铜0.48毫克
- 锰2.98毫克
