油条烧南瓜的做法

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 胃调养食谱 便秘食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 南瓜500克 油条200克

调料 植物油40克 香油5克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 大蒜（白皮）4克

1.将南瓜去皮、瓤洗净，切成长方条；
2.油条切成条；
3.炒锅注油烧至六成热，将南瓜条拍匀干淀粉，下入油锅内炸至变软，捞出控油；
4.炒锅留底油，下入葱段、蒜末爆香，放入南瓜条略炒，加入精盐、味精、白糖炒匀，放入油条翻炒，淋入香油即可。