指数
枸杞子艾草粥的做法
1.大米淘洗干净，在清水中浸泡2小时；
2.枸杞洗净，在温水中泡软，捞出备用；
3.新鲜艾草洗净，切碎；
4.大米加水烧开，加入枸杞和艾草用文火熬成粥，最后调入盐或蜂蜜即可。
枸杞子艾草粥制作提示
泡过枸杞的水不要倒掉，放入锅里用来熬粥，可以使粥更香甜。
枸杞子艾草粥健康提示
1. 艾草有散寒除湿、温经止血的效用，常用来治疗虚寒之症，预防感冒，加上枸杞可以补足元气，增强免疫力；
2. 艾草的碱性可以中和米饭的酸性，因此能帮助消化；
3. 粥中散发出艾草的特殊气味，还具有安神、镇静的效果。
枸杞子艾草粥的食谱营养
枸杞子艾草粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子艾草粥的营养成分
- 能量461.8千卡
- 蛋白质10.26克
- 脂肪1.48克
- 碳水化合物105.84克
- 叶酸34.22微克
- 膳食纤维4.08克
- 维生素a325微克
- 维生素c10.2毫克
- 维生素e0.83毫克
- 胡萝卜素1950微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸2.72毫克
- 钙25.8毫克
- 磷152.4毫克
- 钾195.4毫克
- 钠54.28毫克
- 碘2.3微克
- 镁53.6毫克
- 铁3.58毫克
- 锌2.07毫克
- 硒4.91微克
- 铜0.5毫克
- 锰1.48毫克
