葛根粉粥的做法

类别 快餐/主食 夏季养生食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 肝调养食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小米100克 葛根（干）50克

调料 冰糖20克

1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；
2.葛根（磨粉状）粉用温水调匀；
3.取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；
4.调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥；
5.然后用冰糖调味，即可盛起食用。

葛根（干） 不宜于乌头类药材同用。
小米 小米忌与杏仁同食。