菟丝子粥的做法

类别 肾调养食谱 快餐/主食

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米100克

辅料 菟丝子30克

调料 白砂糖20克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.将菟丝子洗净研碎。
3.取锅放入冷水、菟丝子，煮沸后约15分钟，滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，然后加入白糖调味，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”