指数
煮茴香鸡蛋的做法
1.将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮；
2.鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。
煮茴香鸡蛋健康提示
本品具有理气舒肝、补虚止痛之功效，适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。
煮茴香鸡蛋的食谱营养
煮茴香鸡蛋的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煮茴香鸡蛋的营养成分
- 能量394.9千卡
- 蛋白质42.15克
- 脂肪27.72克
- 碳水化合物21.85克
- 叶酸339.9微克
- 膳食纤维5.46克
- 胆固醇1755毫克
- 维生素a714.1微克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e6.26毫克
- 胡萝卜素72.8微克
- 核黄素0.89毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸1.52毫克
- 钙251.3毫克
- 磷432.1毫克
- 钾591毫克
- 钠404.56毫克
- 碘81.6微克
- 镁74.9毫克
- 铁7.02毫克
- 锌3.75毫克
- 硒43.66微克
- 铜0.71毫克
- 锰0.51毫克
