丝瓜猪蹄汤的做法

类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱 气血双补食谱

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

口感 味香宜口。

主料 丝瓜250克 猪蹄500克 豆腐(北)300克

辅料 香菇（鲜）50克

调料 大葱5克 姜5克 盐4克

1.猪蹄去毛，洗净；
2.丝瓜带瓤洗净，切块；
3.豆腐切块；
4.香菇洗净备用；
5.猪蹄、香菇放入锅内，加入清水适量，放在火上烧沸，转用文火煮至猪蹄熟时，加入葱花、姜片、精盐调味，下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。