椒盐腌白菜的做法

类别 便秘食谱 健脾开胃食谱 私家菜 特色菜

工艺 腌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 白菜1000克

调料 盐3克 辣椒油10克 醋15克 花椒粉2克 味精1克

1.白菜叶洗净晾干后剥开，用盐、花椒粉把每一片白菜抹匀；
2.再把白菜一层层码在盆子里；
3.白菜腌3天后取出切成细丝；
4.控去盐水，拌入酱油、醋、辣椒油、味精等调料即可。