虾仁蜜桃粥的做法

类别 快餐/主食 秋季养生食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 果汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克 黄瓜200克 虾仁30克 苹果200克 蜜桃100克

调料 奶油15克 盐1克 白砂糖3克

1.将水蜜桃、苹果去核，洗净，切成丁；
2.小黄瓜洗净，也切成丁；
3.虾仁洗净，去肠泥备用；
4.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸；
5.改用小火慢煮成稀粥；
6.将虾仁、水果丁全部放入粥中，煮至虾仁熟透；
7.加入奶油球、盐、白糖调味，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。