指数
羊肝焖黄鳝的做法
1.羊肝洗净切片，入沸水中焯一下，捞出。
2.黄鳝洗净切段，入沸水中焯一下去血水，捞出。
3.羊肝与黄鳝加酱油、精盐腌20分钟，然后用油爆羊肝及黄鳝，加入大枣、花生、生姜片、酱油及精盐，焖熟即可。
羊肝焖黄鳝健康提示
此菜具有补充维生素e、维生素b、蛋白质，能促进性激素分泌，从而达到乳房健美的目的。
羊肝焖黄鳝的食谱营养
羊肝焖黄鳝的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
枣（鲜） 枣忌与海鲜同食。
羊肝焖黄鳝的营养成分
- 能量795.95千卡
- 蛋白质60.94克
- 脂肪42.52克
- 碳水化合物47.12克
- 叶酸291微克
- 膳食纤维4.83克
- 胆固醇538毫克
- 维生素a21082微克
- 维生素c195.6毫克
- 维生素e47.62毫克
- 胡萝卜素210微克
- 核黄素3.38毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸39.2毫克
- 钙116.94毫克
- 磷832.5毫克
- 钾1304.93毫克
- 钠1305.84毫克
- 碘20.84微克
- 镁175.84毫克
- 铁14.21毫克
- 锌9.23毫克
- 硒72.61微克
- 铜5.22毫克
- 锰4.69毫克
