椒拌土豆的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱

工艺 拌

口味 红油味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色彩鲜艳，味酸甜辣。

主料 土豆（黄皮）400克

辅料 柿子椒50克

调料 辣椒油20克 白砂糖10克 香油10克 醋10克 盐3克 味精2克

土豆去皮与去蒂和籽的鲜柿子椒分别洗净后切成丝，投入沸水锅中焯熟，取出沥干水分后放入盆中，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒油和香油，拌匀装盘即可。