凉拌魔芋丝的做法

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 魔芋150克

辅料 黄瓜100克 金针菇50克

调料 酱油5克 香油3克 白醋3克

1.魔芋切丝；
2.金针菇洗净与魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；
3.小黄瓜洗净切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；
4.魔芋丝、金针菇和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。