茭白炒豌豆的做法

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 青少年食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 豌豆150克 茭白150克

调料 盐2克 味精3克 淀粉(玉米)3克 香油5克 植物油25克

1.豌豆入沸水氽熟，冷水过冷沥干；
2.茭白切丁，入沸水氽过；
3.炒锅置中火上烧热，下油烧热，放入豌豆和茭白丁略炒，加水50克；
4.沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋香油后出锅。