指数
二豆粥的做法
取白扁豆、绿豆、粳米淘净，同煮成粥，加白糖调味。用法：佐餐温热食用。
二豆粥健康提示
效用：清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。
按语：白扁豆清暑化湿，健脾和中，与绿豆同用，既能清暑除烦又生津角渴，煮粥食用，以增强滋润之性。清香适口，常食无害。
夏季养生药膳
二豆粥的食谱营养
二豆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
二豆粥的营养成分
- 能量829.5千卡
- 蛋白质28克
- 脂肪1.65克
- 碳水化合物186.15克
- 叶酸196.5微克
- 膳食纤维10.5克
- 维生素a11微克
- 维生素e6.93毫克
- 胡萝卜素65微克
- 泛酸0.62毫克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸2.9毫克
- 钙95.5毫克
- 磷463.5毫克
- 钾1028毫克
- 钠4.7毫克
- 镁179.5毫克
- 铁6.65毫克
- 锌3.54毫克
- 硒5.22微克
- 铜1.01毫克
- 锰2.62毫克
