指数
紫苋粳米粥的做法
将新鲜紫苋去根，洗净，切碎，与粳米同煮粥。
用法：每日2次，早晚服食。
紫苋粳米粥健康提示
1. 祛湿热，适用于急性菌痢肠炎者服食。
2. 脾胃虚寒滑泻者忌用。
腹泻痢疾调理药膳
紫苋粳米粥的食谱营养
紫苋粳米粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
紫苋粳米粥的营养成分
- 能量374千卡
- 蛋白质10.5克
- 脂肪1克
- 碳水化合物83.3克
- 叶酸419.8微克
- 膳食纤维2.4克
- 维生素a248微克
- 维生素c30毫克
- 维生素e2.55毫克
- 胡萝卜素1490微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙189毫克
- 磷184毫克
- 钾437毫克
- 钠44.7毫克
- 镁72毫克
- 铁4毫克
- 锌2.15毫克
- 硒2.59微克
- 铜0.26毫克
- 锰1.71毫克
