芒果鲔鱼沙拉的做法

类别 西餐其他

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

辅料 生菜（团叶）200克 芒果150克 柴鱼250克 豌豆30克 柿子椒70克

调料 色拉酱56克

1.意大利面煮熟后，放入冰水中降温，捞出沥干备用；
2.生菜切丝，泡冰水10分钟后沥干，铺在盘中；
3.芒果去皮切丁；
4.将意大利面与鲔鱼、芒果丁、蛋黄、三色蔬菜混合拌匀，放在生菜上即可。