指数
橘皮鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；
2.葱姜洗净切成片；
3.葱、姜与橘 皮、胡椒一起用纱布包好；
4.放入鱼腹内，加水适量，用文火炖熟，加入精盐、味精少许调味即可。
橘皮鲫鱼汤的食谱营养
橘皮鲫鱼汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
橘皮鲫鱼汤的营养成分
- 能量317.85千卡
- 蛋白质55.94克
- 脂肪5.19克
- 碳水化合物15.1克
- 叶酸70.65微克
- 膳食纤维3.1克
- 胆固醇63毫克
- 维生素a16.8微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c4.45毫克
- 维生素e1.74毫克
- 胡萝卜素101.4微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸7.69毫克
- 钙259.11毫克
- 磷494.46毫克
- 钾1000.56毫克
- 钠998.76毫克
- 镁151.74毫克
- 铁5.48毫克
- 锌1.87毫克
- 硒69.69微克
- 铜0.17毫克
- 锰1.1毫克
