指数
桂圆童子鸡的做法
1.将鸡肉去内脏，洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱（切段）、姜（切大片）、盐和清水。
2.上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。
用法：佐餐食。
桂圆童子鸡健康提示
效用：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
心调养药膳
桂圆童子鸡的食谱营养
桂圆童子鸡的营养成分
- 能量1701.1千卡
- 蛋白质193.66克
- 脂肪94.08克
- 碳水化合物18.78克
- 叶酸6.75微克
- 膳食纤维0.38克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a482.85微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c13.25毫克
- 维生素e6.7毫克
- 胡萝卜素17.7微克
- 核黄素0.95毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 生物素6微克
- 烟酸56.5毫克
- 钙101.06毫克
- 磷1573.6毫克
- 钾2607.67毫克
- 钠1815.21毫克
- 镁197.56毫克
- 铁14.25毫克
- 锌11.11毫克
- 硒117.88微克
- 铜0.75毫克
- 锰0.53毫克
