阿胶白皮粥的做法

类别 快餐/主食 补血食谱 冬季养生食谱 止血调理食谱 肺调养食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米100克

辅料 阿胶15克 桑白皮15克

调料 赤砂糖10克

1.将桑白皮用冷水洗净，放入沙锅，加入冷水适量，煎浓汁，取汁两次，备用；
2.糯米洗净，用冷水浸泡3小时后沥干水分；
3.糯米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
4.再改用小火慢煮；
5.粥将成时倒入药汁、阿胶，继续熬煮至糯米软烂；
6.以红糖调味，即可食用。

阿胶 阿胶畏大黄。