指数
炒金银蛋的做法
1.将净鸡蛋放入精盐、胡椒粉、味精打匀；再将皮蛋切为丁形，放在鸡蛋内搅匀。
2.用油起锅，将鸡蛋倒入锅中炒至刚熟，要滑而不泻为好，上碟便成。
炒金银蛋制作提示
松花蛋又称皮蛋。
炒金银蛋的食谱营养
炒金银蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
炒金银蛋的营养成分
- 能量302.65千卡
- 蛋白质32.78克
- 脂肪21.9克
- 碳水化合物8.43克
- 叶酸231.96微克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇1413.2毫克
- 维生素a554.1微克
- 维生素e4.9毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸0.46毫克
- 钙138.66毫克
- 磷327.76毫克
- 钾370.66毫克
- 钠1347.95毫克
- 碘57.2微克
- 镁26.59毫克
- 铁5.44毫克
- 锌2.81毫克
- 硒38.88微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.12毫克
