酸甜白菜的做法

类别 微波食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 大白菜(青口)300克

辅料 胡萝卜30克 辣椒(红、尖)15克

调料 盐10克 白砂糖40克 醋40克

1.白菜洗净，沥干后，切成约6厘米*1厘米条状；胡萝卜洗净切丝；白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋，腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水，大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒红辣椒丝。
2.将糖、乌醋放入容器中，以强微波2分钟30秒加热后，淋在白菜丝上即可。