红萝卜酸梅汤的做法

类别 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 红萝卜300克

辅料 乌梅40克

调料 白砂糖8克

1.大红萝卜1个，去皮和蒂，切片，用水洗净。
2.酸梅（乌梅）用水洗净。
3.酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚
4.用慢火，续煲90分钟。
5.酌加砂糖调味，即可食用。

1. 此汤清热解毒、化滞、生津止渴。可
2. 防止肠胃积滞、烦躁不安的症状出现。
3. 由于饮食积滞而导致胸翳不适、肚腹鼓胀、口干烦躁、4. 发热气，都可以用此汤作食疗。
5. 体弱、胃酸过多、胃或十二指肠溃疡之人，不宜。
6. 饮食过饱、胸翳不适、肚腹胀满

红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
乌梅 忌与猪肉同食