火鸡色拉的做法

类别 特色菜 单身食谱 营养不良食谱 学生膳食

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽鲜艳，味香可口。

主料 火鸡250克

辅料 黄瓜15克 土豆（黄皮）500克 胡萝卜75克 鸡蛋50克 芹菜50克 番茄50克 洋葱（黄皮）50克

调料 香叶1克 色拉酱75克 胡椒粉5克 盐8克 酱油15克

1.先将火鸡放入锅内，加入凉水；
2.胡萝卜一片、洋葱一片、芹菜段、香叶一枚、胡椒5粒、盐少许煮熟，滗去浮沫；
3.火鸡晾凉去皮骨；
4.然后将土豆去皮切片；
5.黄瓜去皮切片；
6.洋葱切小丁；
7.番茄洗净消毒沏小片；
8.胡萝卜切片；
9.鸡蛋去壳切片；
10.火鸡切片，都放在一个干净的盆内；
11.加少量水、鸡片和马奶司及所有的调料拌匀，放在盘内堆起；
12.顶端贴上火鸡片，挤上马奶司，用芹菜叶、西红柿、黄瓜片点缀。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。