指数
巴国野菜粑的做法
1.将各种野菜淘洗干净后横切两刀，放入洁盆内；
2.加入泡打粉、面粉、白糖、清水和匀成菜面状；
3.用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形，放入笼内蒸熟即成。
巴国野菜粑制作提示
1.本品需包谷叶适量；
2.此粑蒸制时间不能太长，蒸好的成品存放也不能太久，不然会发黄，失去它应有的风味特色。
巴国野菜粑健康提示
1. 本品富含各种维生素和矿物质，尤其富含胡萝卜素与维生素c，是未经污染的纯天然保健佳品，可作小吃，也可作主食；
2. 灰灰菜具有清热、利湿、杀虫功效；
3. 竹叶菜具有行水、清热、凉血、解毒的功效。
巴国野菜粑的食谱营养
巴国野菜粑的营养成分
- 能量745千卡
- 蛋白质14.3克
- 脂肪1.8克
- 碳水化合物175.35克
- 叶酸181.8微克
- 膳食纤维7.5克
- 维生素a2692微克
- 维生素c303毫克
- 维生素e3.03毫克
- 胡萝卜素16150微克
- 核黄素1.03毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸3.6毫克
- 钙1324毫克
- 磷333毫克
- 钾847.5毫克
- 钠95.4毫克
- 镁115.5毫克
- 铁27.9毫克
- 锌2.13毫克
- 硒1.53微克
- 铜0.93毫克
- 锰2.08毫克
