指数
白菜心拌海蜇皮的做法
1.海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。
2.大白菜心顶刀（横切）切细丝，放入海蜇皮中，加盐、味精、醋、大蒜泥、香油和香菜段拌匀即成。
白菜心拌海蜇皮的食谱营养
白菜心拌海蜇皮的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
白菜心拌海蜇皮的营养成分
- 能量246.61千卡
- 蛋白质18.01克
- 脂肪6.41克
- 碳水化合物31.56克
- 叶酸120.74微克
- 膳食纤维2.93克
- 胆固醇24毫克
- 维生素a148微克
- 维生素c103.6毫克
- 维生素e12.5毫克
- 胡萝卜素889微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸3.46毫克
- 钙641.15毫克
- 磷231.98毫克
- 钾724.93毫克
- 钠3290.75毫克
- 碘0.75微克
- 镁423.19毫克
- 铁18.34毫克
- 锌3.18毫克
- 硒49.23微克
- 铜0.67毫克
- 锰2.1毫克
