麻香耗儿鱼的做法

麻香耗儿鱼的做法

麻香耗儿鱼

类别 四川菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 夏季养生食谱

工艺

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 绿鳍马面豚400克

调料 花椒2克 泡椒15克 5克 味精2克 10克 白砂糖5克 色拉油50克

指数
麻香耗儿鱼的做法
1.将耗儿鱼洗净码味,过油待用;
2.锅内留少许油,加泡青椒、泡姜炒出味;
3.加水,吃味,下炸好的鱼收汁入味时,起锅即成,用单碟装。
麻香耗儿鱼制作提示
1.炸鱼时不宜炸太干,收汁时间不宜过长,否则会烂。
2.本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
麻香耗儿鱼健康提示
耗儿鱼含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养素、有健脾胃、助消化的功效。
麻香耗儿鱼的食谱营养
麻香耗儿鱼的营养成分
日常生活类