南瓜奶汤的做法

类别 私家菜 营养不良食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 南瓜350克

辅料 牛奶100克 洋葱（白皮）30克 肉豆蔻10克 奶酪10克 小麦面粉20克 芹菜15克

调料 黄油20克 盐3克 胡椒粉2克

1.将南瓜去皮、瓤，洗净，切成薄片；
2.葱头去老皮，洗净，切成碎末；
3.芹菜择洗干净切成末；
4.炒锅加黄油烧化，下入葱头末略炒，盛出备用；
5.炒锅加水、洋葱末、南瓜片煮至南瓜熟烂，加入牛奶、黄油、少许面粉烧开，搅拌均匀，加肉豆蔻、精盐、胡椒粉、鲜乳酪，撒入芹菜末即可。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。