指数
麻辣薯条的做法
1.土豆洗净,切成一字条,漂去淀粉,捞出沥干,用少许盐加黄油拌匀;
2.泡甜辣椒去籽、蒂,切成一字条;葱白洗净,切成6厘米长段;
3.炒锅置火上,放植物油烧至七成热,投入土豆条炸至外表呈金黄色时捞出,沥去油;
4.锅内放植物油,烧至四成热时下泡甜辣椒条、葱白段炒香,下土豆条、盐、孜然粉、干辣椒粉、味精簸匀,淋红油,撒花椒粉炒匀,起锅入盘即成。
麻辣薯条的食谱营养
麻辣薯条的营养成分
- 能量1187.29千卡
- 蛋白质22.9克
- 脂肪73.34克
- 碳水化合物128.84克
- 叶酸126微克
- 膳食纤维20.57克
- 胆固醇148毫克
- 维生素a797.69微克
- 维生素b61.62毫克
- 维生素c86.55毫克
- 维生素e23.56毫克
- 胡萝卜素4787.2微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸2.12毫克
- 钙158.23毫克
- 磷384.92毫克
- 钾2480.24毫克
- 钠3637.94毫克
- 碘8.3微克
- 镁215.49毫克
- 铁8.89毫克
- 锌2.48毫克
- 硒6.01微克
- 铜0.89毫克
- 锰1.36毫克