指数
醉猪肚的做法
1.猪肚洗净;葱姜洗净,葱切成段,姜切片。
2.锅中倒入适量的水,放入葱、姜、猪肚煮熟后捞出。
3.猪肚稍凉时片开,再切条。
4.把调料(绍酒150毫升、高汤200毫升、盐3克)混合拌匀,放入猪肚条浸泡4个小时左右,使猪肚入味。
5.捞出装盘后就可以吃了。
醉猪肚的食谱营养
醉猪肚的营养成分
- 能量589.42千卡
- 蛋白质73.25克
- 脂肪17.57克
- 碳水化合物12.37克
- 叶酸21.37微克
- 膳食纤维0.53克
- 胆固醇1450毫克
- 维生素a12.76微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c0.68毫克
- 维生素e1.4毫克
- 胡萝卜素16.2微克
- 核黄素1.18毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸15.12毫克
- 钙130.3毫克
- 磷797毫克
- 钾922.32毫克
- 钠1564.71毫克
- 镁86.64毫克
- 铁13.08毫克
- 锌10.5毫克
- 硒59.47微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.55毫克