郁李仁粥的做法

类别 便秘食谱 补虚养身食谱 胃调养食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、空腹温热食之，每日一剂，连用3天。

主料 粳米60克

辅料 郁李仁15克 蜂蜜15克

1.将郁李仁浸泡洗净，去皮，微炒；
2.郁李仁放入砂锅，加适量清水，煎煮半小时，去渣留汁备用；
3.在郁李仁汁中加入淘洗干净的粳米，煮至成粥；
4.调入蜂蜜，再煮片刻即可。

1. 本品具有健用和胃、润肠通便之功效；
2. 适于肠燥便秘者食用。

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”