黄花猪腰的做法

类别 肾调养食谱 壮腰健肾食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪腰子500克

辅料 黄花菜50克

调料 大葱3克 姜2克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)2克 花生油10克 盐3克

1.将猪腰小心剔除筋膜臊腺，洗净后切成小块；
2.黄花菜用水泡发后切成段；
3.炒锅注油烧至八成热，放入葱，姜煸炒片刻；
4.随即下入猪腰花爆炒；
5.待其变色熟透时，放入黄花菜，盐，糖煸炒约3分钟；
6.放入淀粉勾芡，汤汁明透起锅。

补肾，健脾，固精，适于肾虚腰痛，早泄，阳痿等症，能助欲增孕。
猪腰含蛋白质，维生素a，维生素b，维生素c，脂肪和钙，磷，铁等。
黄花菜性平味甘，养血平肝，利尿消肿；猪腰性平味咸，和理肾气，通利膀胱。