酱油萝卜的做法

类别 卤酱菜

工艺 腌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 白萝卜1000克

调料 酱油500克 盐10克

1.先将萝卜洗净，切去头尾，分切成长条，用盐少量腌五分钟，然后把水倾去，将萝卜条取出晾干。
2.预备瓦盛器一只，把晾干萝卜放入盛器，倾下上等酱油，盖过萝卜为宜，约浸一两天即可。食用时加麻油一茶匙，其味更佳。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。