香干菜拌菠菜泥的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 更年期食谱 贫血食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 咸淡可口，脆嫩甜美。

主料 菠菜500克 香干200克

辅料 冬笋40克

调料 盐5克 味精2克 白砂糖1克 姜5克 香油15克

1.冬笋去硬壳洗净煮熟；菠菜洗净，在开水锅里烫熟捞出，挤去水分，晾凉切成细末，再挤一下水，放在碗里；姜洗净去皮切成末。
2.香干和笋也切成同样的细末，放在菠菜末的碗里。
3.精盐、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里，拌匀装盘即成。