指数
山药炖兔肉的做法
1.将兔肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；山药去皮切滚刀块，用清水冲洗备用。
2.将兔肉放入沙锅，加入山药块及适量清水，旺火烧开后撇去浮沫，改用慢火烧至熟烂，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精调好口味即可。
山药炖兔肉健康提示
健脾补肺，补中益气。
山药炖兔肉的食谱营养
山药炖兔肉的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药炖兔肉的营养成分
- 能量1061.44千卡
- 蛋白质158.76克
- 脂肪17.55克
- 碳水化合物71.28克
- 叶酸39微克
- 膳食纤维4.05克
- 胆固醇442.5毫克
- 维生素a210.2微克
- 维生素c25毫克
- 维生素e4.35毫克
- 胡萝卜素101.2微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素1.08毫克
- 烟酸45.08毫克
- 钙175.02毫克
- 磷1415.14毫克
- 钾3205.36毫克
- 钠1970.62毫克
- 碘0.21微克
- 镁218.45毫克
- 铁16.92毫克
- 锌11.16毫克
- 硒84.96微克
- 铜2.12毫克
- 锰0.97毫克
