指数
虾皮烧豆腐的做法
1.豆腐经盐水烫后切长方块；葱、姜切成细末；青蒜洗净切成段。
2.锅内放油烧热后，先煎豆腐呈微黄色，加酱油和少许水，放入葱、姜末和虾皮炒匀，炒至入味，加青蒜，用湿淀粉勾芡略炒即可。
虾皮烧豆腐健康提示
富含钙、磷、铁和优质蛋白质，可提供孕妇中期胎儿发育所需营养。
虾皮烧豆腐的食谱营养
虾皮烧豆腐的营养成分
- 能量375.62千卡
- 蛋白质31.47克
- 脂肪24.62克
- 碳水化合物15.64克
- 叶酸122.15微克
- 膳食纤维8.96克
- 胆固醇42.8毫克
- 维生素a37.89微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c3.47毫克
- 维生素e25.45毫克
- 胡萝卜素216.3微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸0.86毫克
- 钙425.26毫克
- 磷407.82毫克
- 钾442.55毫克
- 钠1096.41毫克
- 碘26.52微克
- 镁225.92毫克
- 铁5.76毫克
- 锌2.53毫克
- 硒15.16微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.49毫克
