芥末芹菜的做法

类别 私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 水肿食谱

工艺 拌

口味 酸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 芹菜200克

调料 芥末油5克 香油5克 白砂糖10克 白醋5克 盐3克 味精2克

1.将芹菜择洗干净，去筋，切成菱形块，下入开水锅内焯片刻，过凉控水备用；
2.将芹菜加入芥末油、香油、精盐、味精、白糖、白醋拌匀即可。