猪蹄煮丝瓜豆腐的做法

类别 家常菜 美容养颜食谱 通乳食谱 乳母食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 猪蹄800克

辅料 丝瓜250克 香菇（鲜）50克 豆腐(北)300克

调料 大葱5克 姜5克 盐4克

1.将猪蹄去毛、洗净；
2.丝瓜带瓤洗净，切块；
3.豆腐切块；
4.葱切末，姜切片备用；
5.香菇洗净备用；
6.将猪蹄、香菇放入沙锅内，倒入清水，放入在火上烧沸；
7.用小火煮至猪蹄熟时，加入葱末、姜片、精盐调好口味；
8.最后下入丝瓜块、豆腐块同煮汤即可。