萝卜牛肉汤的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 补气食谱 贫血食谱 青少年食谱

工艺 炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 味道鲜美，营养丰富。

主料 牛肉（瘦）500克 白萝卜500克

调料 色拉油25克 料酒10克 盐5克 大葱3克 姜3克

1.牛肉洗净，切成丝；
2.白萝卜洗净，切成块；
3.油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起；
4.炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸；
5.放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。