芝士菜花的做法

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 肾调养食谱

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 菜花500克 奶酪100克 面包屑20克 牛奶300克

调料 香菜10克 黄油5克 盐2克

1.将菜花洗净，在开水里焯一下；
2.菜花加入盐，以微波高火加热6分钟；
3.香菜洗净切末；
4.干酪切末备用；
5.沥干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黄油，以微波高火加热5分钟；
6.取出后冷却5分钟即可食用。

1.这道菜中的菜花要事先焯过，不要在微波炉上加热时间过长。
2.另外，可依人人喜好加入番茄酱。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。