鸡血藤过山乌蛇汤的做法

类别 关节炎食谱 补血食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 乌梢蛇250克

辅料 鸡血藤40克 枣（干）100克

调料 盐3克

1.活的过山乌蛇（乌梢蛇）刮洗干净，去头、去皮、去内脏，斩段。
2.红枣洗净，去核。
3.鸡血藤(中药)洗净。
4.将过山乌蛇，红枣，鸡血藤放入煲滚的水中，继续用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

1.过山乌蛇可祛风通络，对于风湿病症的治疗颇有功效。
2.红枣补血，养心，安神。鸡血藤有补血，祛风湿的作用。用过山乌蛇，红枣，鸡血藤煲成此汤可补血活血，舒筋活络，驱风祛湿，对患有风湿的人特别具益效。普通非病人饮用，可以补血强身，减少风湿病症发生的机会，更可作为一家大小日常汤水饮用。
3.对预防风湿及关节炎等症有一定作用，常饮更可治疗潜伏性的关节伤患。体力劳动者，此汤尤其适宜。