指数
大黄粥的做法
1.将大黄研成细粉；
2.粳米淘洗干净，然后将大黄与粳米一同放入锅内，加入500毫升清水；
3.用武火煮沸后，再用文火煮35分钟，最后加入冰糖搅匀即成。
大黄粥健康提示
本品具有泻下攻积之功效，适于大便秘结患者食用。
大黄粥的食谱营养
大黄粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
大黄粥的营养成分
- 能量593.9千卡
- 蛋白质11.61克
- 脂肪0.91克
- 碳水化合物136.05克
- 膳食纤维0.9克
- 维生素e1.52毫克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸1.95毫克
- 钙21.1毫克
- 磷181.5毫克
- 钾145.7毫克
- 钠4.14毫克
- 镁51.4毫克
- 铁1.93毫克
- 锌2.22毫克
- 硒3.75微克
- 铜0.29毫克
- 锰2.04毫克
