双色巧克力木斯的做法

类别 西餐其他

工艺 其他

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 口感香甜润滑。

主料 巧克力100克 草莓120克

辅料 果冻粉5克 奶油15克

1.将黑巧克力和白巧克力融化后浇浇到模具中制成黑白双色巧克力模型备用；
2.将鲜奶油打发；
3.鱼胶粉融化，并分别加入黑、白两种巧克力，制成两种巧克力木斯；
4.取出巧克力模，同时将巧克力木斯分别挤入两个模子中；
5.放在盘子上，在巧克力木斯上挤上草莓汁做装饰；
6.并放上草莓和巧克力做点缀即可。