生地黄粥的做法

类别 秋季养生食谱 滋阴食谱 药膳调理

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克

辅料 生地黄30克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.将生地黄用温水浸泡，漂洗干净；
3.取沙锅放入冷水、生地黄，煮沸约15分钟；
4.滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。