莲子芡实粥的做法

类别 快餐/主食 秋季养生食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米100克 莲子50克 芡实米50克

调料 冰糖15克

1.糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；　
2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；
4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。