鲜味莴苣丝的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 酸咸味

食用 中餐、晚餐

主料 莴笋250克

辅料 辣椒(红、尖、干)30克

调料 虾油10克 醋5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克

1.将莴苣去皮，洗净切细丝；
2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝；
3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。