山楂降压汤的做法

类别 高血压食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 活血化瘀食谱 特色菜

工艺 原炖

口味 酸咸味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次食瘦肉30～50克随意喝汤。

主料 猪肉(瘦)200克

辅料 山楂15克

调料 姜5克 大葱10克 盐2克

1.将山楂洗净，如果是山楂果，拍松；
2.将猪瘦肉去血水，洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块；
3.姜拍碎，葱切成段；
4.将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成熟时，放入姜末、葱段爆香；
5.加入鸡汤，烧沸后加入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。

1. 本品具有滋阴潜阳、化食消积、降低血压之功效，适于肝阳上亢型高血压患者食用；
2. 方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并且有显著的降低血脂作用。

山楂 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。