烤肉片的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 补血食谱 营养不良食谱

工艺 烤

口味 五香味

食用 中餐、晚餐

主料 猪里脊肉600克

辅料 乳黄瓜50克

调料 白砂糖5克 五香粉8克 大蒜（白皮）6克

1.猪里脊肉洗净，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均匀；
2.大蒜去皮切末，放入碗内，加入猪肉片及白糖、五香粉腌20分钟；
3.烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入猪肉片，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，即可端出；
4.小黄瓜洗净切片，放在烤好的猪肉片上即可。