姜丝炒鲜藕的做法

类别 山东菜 清热去火食谱 高血压食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱

工艺 生炒

口味 姜汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。

主料 莲藕400克

调料 姜50克 大葱20克 植物油20克 盐3克 味精2克

1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。
2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。